Artigo Nº 1301 Peixe Vol. I · p. 775
Escolar (Thyrsites pretiosus)
O escolar (Thyrsites pretiosus) é um peixe grande e gorduroso, raramente visto nos mercados da Madeira, saboroso mas com forte efeito laxante.
Peixe da família Triquiúrida, que poucas vezes aparece nos mercados da Madeira. É de grandes dimensões, em geral considerado de bom sabor, mas, pela excessiva gordura tem propriedades laxativas muito acentuadas, que o tornam insuportável para muitas pessoas.
Lugares mencionados