Dente de cão
Explique l’expression madérienne « dente de cão », qui désigne de fines formations cristallines de gel ou de givre apparaissant en montagne après un froid intense, principalement au-dessus de 600–700 mètres sur la côte nord.
On donne ce nom, à Madère, aux minces couches de neige de forme cristalline qui apparaissent dans les montagnes après les grands froids. Ces couches proviennent de la congélation rapide de la vapeur d’eau au contact des corps sur lesquels elles se forment. Les gelées, ou dente de cão (« dent de chien », nom populaire du givre cristallin), apparaissent d’ordinaire sur la côte nord au-dessus de 600 ou 700 mètres ; sur la côte sud, nous croyons qu’elles sont inconnues dans les limites de la zone cultivée. Quand les froids sont vifs et durables, les paysans ont coutume de dire qu’il tombe du dente de cão.