Article nº 0021 Poisson Vol. I · p. 17
Abrotea do baixo (Phycis mediterranea)
Poisson solitaire commun de la famille des gadidés, vivant sur les fonds rocheux de Madère, vendu toute l’année et apprécié pour sa chair blanche et digeste.
L’abrotea do Baixo, ou simplement abrotea, est un poisson des mers de Madère, de la famille des gadidés. Commun, il paraît sur les marchés toute l’année. Solitaire, il vit sur les fonds rocheux, où on le pêche généralement à la briqueira (ligne à main madérienne pour la pêche de fond). Il est estimé pour sa chair blanche, délicate et facile à digérer.