Биология

Сельдерей (Apium graveolens) / Aipo (Apium graveolens)

Однолетнее или двулетнее растение семейства зонтичных, распространенное на Мадейре и Порту-Санту. Листья перисторассеченные или трехраздельные, с широкими долями, стеблевые - трехраздельные или цельные; зонтики сидячие или на коротких цветоносах, без обертки и обвертки, плоды почти шаровидные. Корень и плоды сельдерея мочегонные и возбуждающие, листья и черешки можно есть в супах или салатах. Садового сельдерея на архипелаге нет.