Sellerie (Apium graveolens) / Aipo (Apium graveolens)

Einjährige oder zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, häufig auf Madeira und Porto Santo. Sie hat fiederspaltige oder 3-teilige Grundblätter mit breiten Abschnitten und 3-teilige oder ganze Stängelblätter. Ihre Dolden sind sitzend oder haben kurze Stiele und sind ohne Hüll- und Hüllchenblätter. Die Wurzel und Früchte der Sellerie sind harntreibend und anregend, und die Blätter und Stängel können zu Suppe oder Salat gegessen werden. Gartensellerie kommt auf dem Archipel nicht vor.