Франгольо / Frangolho

Каша, сделанная из ячменной или пшеничной муки. Ячмень и пшеница, предназначенные для этой каши, размалываются на ручных мельницах, а мука просеивается, но когда используется ячмень, зерно слегка подсушивается над огнем перед тем, как пойти на мельницу. Фразан. "Попробуйте, говорится в заметках Саудади Педро Фразана, который жил на Мадейре около 1532 года и женился на Марии де Гувея, от которой у него была донья Франсиска Фразан, которая в 1581 году вышла замуж за Диогу ди Орнелас и Васконселуса", - говорится в заметках. Фамилия Фразан была характерной для графа Калсада и многих его предков.