Frangolho

Brei aus Gersten- oder Weizenmehl. Die für diesen Brei bestimmte Gerste und der Weizen werden in Handmühlen gemahlen und das Mehl gesiebt, aber wenn Gerste verwendet wird, wird das Korn vor dem Mahlen leicht über dem Feuer getrocknet. Frasão. "Probieren Sie", sagen die Anmerkungen von Pedro Frazãos Saudades, "der 1532 auf Madeira lebte und Maria de Gouveia heiratete, mit der er Frau Francisca Frazão hatte, die 1581 Diogo de Ornelas e Vasconcelos heiratete". Der Name Frasão war der charakteristische Nachname des Grafen von Calçada und vieler seiner Vorfahren.