Статья № 0878 Растение Т. I · с. 510
Лук репчатый (Allium cepa)
Оригинальное название: Cebola (Allium cepa)
Статья о широко выращиваемом на Мадейре репчатом луке, его лечебном применении и экспорте в Демерару и Британскую Вест-Индию в 1911–14 годах.
Лилейное растение родом из Туркестана, широко культивируемое на Мадейре.
Молодые растения и семена мадейрцы называют cebolinho. Помимо кулинарного применения, лук используют в медицине: сырым, смешанным с холодным молоком, — при лечении водянки, а варёным или печёным, в виде припарки, — при лечении невралгий и некоторых опухолей. В 1911 году Мадейра экспортировала 1 171 678 кг лука, в 1912 году — 899 895 кг, в 1913 году — 874 385 кг, а в 1914 году — 861 697 кг. Экспорт направлялся почти исключительно в Демерару (Demerara) и Британскую Вест-Индию.
Упомянутые места