Article nº 2277 Plante Vol. II · p. 649
Cognassier (Cydonia oblonga, sous-espèce maliformis)
Titre original: Marmeleiro (Cydonia oblonga, subespecie maliformis)
Le cognassier, arbuste de la famille des rosacées probablement originaire du sud-ouest de l’Asie, est cultivé à Madère principalement pour la fabrication de pâte de coing ; son jus et ses graines ont des usages médicinaux.
Arbuste de la famille des Rosacées, sous-famille des Pomoïdées, originaire, semble-t-il, du sud-ouest de l’Asie. Il est cultivé à Madère, où ses fruits sont très recherchés pour la préparation de la pâte de coing. Le jus du coing est utile contre les diarrhées, et l’infusion des graines peut s’employer contre la toux.
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