Article nº 1118 Plante Vol. I · p. 641
Crista de galo (Amarantus caudalus)
La crista de galo (amarante queue-de-renard, Amaranthus caudatus) est une amarante cultivée dans les jardins de Funchal et naturalisée à Câmara de Lobos, originaire d’Afrique tropicale et d’Amérique. Ce nom désigne également Amaranthus paniculatus et Celosia cristata.
Plante de la famille des Amarantacées, cultivée dans les jardins de Funchal et subspontanée à Câmara de Lobos (« repaire des phoques ») et en d’autres localités. Originaire d’Afrique tropicale et d’Amérique, elle porte des épis écarlates et pendants, le terminal étant très long. On donne aussi parfois le nom de crista de galo à l’Amarantus paniculatus et à la Celosia cristata.
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