Castanheta do alto
Nom madérien de deux poissons des fonds rocheux profonds, Anthias sacer (imperador) et Callanthias peloritanus (imperador de natura), avec des indications sur un surnom tombé dans l’oubli.
Les Madériens donnent ce nom aux deux poissons suivants, tous deux de la famille des Percidés : Anthias sacer et Callanthias peloritanus. On les pêche sur des fonds rocheux entre 60 et 150 braças (brasses), à la gorazeira (palangre de fond pour la dorade) ou à la briqueira (ligne à main madérienne pour la pêche de fond), la seconde espèce étant beaucoup plus rare que la première.
L’Anthias sacer est aussi connu sous le nom d’imperador, et le Calanthias peloritanus sous celui d’imperador de natura. Il y a quelque 60 ans, cette dernière espèce était aussi appelée castanheta ou imperador da moda (« empereur à la mode »), peut-être par allusion à la mode de la taille fine chez les dames, car elle est nettement plus svelte que l’imperador commun. Aujourd’hui, cependant, cette appellation semble complètement oubliée.