Article nº 0390 Poisson Vol. I · p. 222–223
Badejo (Epinephelus ruber)
Le badejo est un mérou rarement pêché dans les eaux de Madère. Il vit sur les fonds rocheux jusqu’à environ 150 brasses de profondeur et se capture à l’hameçon.
Poisson de la famille des Percidés, rarement pêché dans les eaux de Madère. Il habite les fonds rocheux entre la côte et une profondeur de 150 braças (brasses) environ. Il ne migre pas, et ses alevins ont été trouvés près de la côte, en eau peu profonde. On le prend avec des engins à hameçon, à la briqueira (ligne à main madérienne pour la pêche de fond) et à la gorazeira (palangre de fond pour la dorade). Sa chair, sans être d’une grande délicatesse, n’est pas jugée désagréable par les palais les moins exigeants.