Boganga

Die Pflanze, die bei uns unter den Namen boganga, bogangueira und Kürbis von Teneriffa bekannt ist, ist die Curcubita ficifolia, die aus China stammt. Ihre Früchte (bogangas) werden für Suppen und für die Zubereitung der Süßspeise verwendet, die unter dem Namen chila bekannt ist, in der nur die Filamente oder Funiculi der vollkommen reifen Samen verwendet werden.

Die Pflanze, die in Portugal unter dem Namen moganga bekannt ist, ist laut Brotero eine Varietät der Cucurbita Pepo, einer Art, die auf Madeira durch den Kürbis vertreten ist, der den Kürbis machado produziert, so dass es ein Irrtum ist, diesen Namen auf die madeirische boganga zu übertragen. Diese hat laut Herrn Pereira Coutinho in Portugal die Bezeichnung chila caioto oder Kürbis chila.

Der leichte und weiße Wein, der an der Nordküste der Insel produziert wird, ist unter dem Namen bogangueira bekannt.