Гайадо (Thynnus pelamys) / Gaiado (Thynnus pelamys)
Риба з родини скумбрієвих, яка проходить через Мадейру, в основному влітку та восени. У деякі роки вона дуже численна, її зазвичай споживають після засолення та сушіння на сонці. Її ловлять на вудку, як і інші види роду Thynnus, для приготування так званої консерви з тунця, яку Мадейра експортує у великих масштабах до Португалії.
Гайадо також відомий під назвою боніто в деяких частинах Португалії.