Artigo Nº 3674 Casta ou variedade cultivada Vol. III · p. 661
Trigo branco n.° 2
Variedade de trigo túrgido que difere do trigo branco n.º 1 pelas espigas mais largas e comprimidas; a entrada termina com uma introdução aos trigos duros.
Difere do precedente em ter as espigas mais largas e mais comprimidas.
TRIGOS RIJOS