Artigo Nº 3674 Casta ou variedade cultivada Vol. III · p. 661
Trigo Alexandre
Variedade de trigo túrgido com espiga branca, compacta e quase quadrada, e barbas compridas; a entrada descreve também o trigo branco n.º 1, igualmente chamado trigo ganil.
Espiga tetragonal ou quase, branca, compacta, com aristas longas, mais ou menos escuras na parte média inferior. Trigo branco n.° 1. Espiga branca ou com manchas negras quase tetragonal ou um pouco achatada no perfil, com o eixo quebradiço; praganas brancas ou negras raras vezes nulas. Também lhe chamam trigo ganil.