Artigo Nº 3395 Peixe Vol. III · p. 499
Sapata (Centrophorus calceus)
Tubarão de águas profundas capturado ao largo da Madeira, comestível depois de salgado e seco, cujo fígado fornece óleo de boa qualidade.
Peixe espinacida, frequente entre 350 e 700 braças de profundidade. A sua carne se bem que não seja muito saborosa, pode ser comida, sobretudo depois de salgada e seca ao sol. Dos fígados extrai-se um óleo, que é considerado de boa qualidade.