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Elucidário Madeirense Início
Artigo Nº 3287 Peixe Vol. III · p. 406

Salmonete do Alto (Polymixia nobilis)

O peixe de águas profundas Polymixia nobilis, conhecido na Madeira como «salmonete do alto». É capturado com linhas de pesca de profundidade e apreciado pelo seu sabor como uma das espécies mais valiosas das águas madeirenses.

Peixe escombrida que vive a uma profundidade relativamente grande e é colhido geralmente com a gorazeira ou a briqueira. É, pelo seu excelente sabor, uma das espécies mais valiosas dos mares da Madeira.

Na folha S

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