Barilla
Eredeti cím: Barrilha
Szócikk a barrilha nevű, Madeira-szerte több sótűrő növényre – a Mesembryanthemum és a Suaeda nemzetség fajaira – használt elnevezésről. Ezeket a növényeket régebben elégették, hogy szappankészítéshez nyers szódát nyerjenek belőlük.
A Madeira-szigetcsoport egész területén barillának (szódanyerésre égetett sziksófüvek; barrilha) nevezik a Mesembrianthemum nodiflorum, a M. crystallinum és a Suaeda fruticosa növényt. Az első kettő a kristályvirágfélék családjába tartozik, az utolsó, fás szárú faj pedig a libatopfélékébe. Régen úgy nyertek szódát ezekből a növényekből, hogy a napon megszárították, majd a földbe ásott gödrökben elégették őket. Miután a barilla alkotóanyagait elégették, a kihűlés során kemény, lúgos anyag maradt vissza, amelyet nyers szódának neveztek. A madeiraiak ezt barillakőnek vagy szappanfőző kőnek hívták. A nyers szódát mésszel szén-dioxid-mentesítették.