Article nº 0798 Groupe taxonomique Vol. I · p. 476
Caranguejola
Nom collectif de divers crustacés décapodes ; seule l’araignée de mer Maia squinado est comestible.
Désignation appliquée à des crustacés décapodes de diverses familles, parmi lesquelles on peut citer les genres Maia, Eriphia, Calappa et Pagurus. La seule caranguejola (nom local de divers crabes, surtout araignées de mer) comestible est Maia squinado, rarement prise dans les filets de chalut.