Pfirsichbaum (Prunus Persica) / Pessegueiro (Prunus Persica)

Ein Baum aus der Familie der Rosengewächse, Unterfamilie der Pflaumenbäume, der auf Madeira weit verbreitet ist. Er stammt aus China und Afghanistan und produziert äußerst schmackhafte Früchte, die glatt oder flaumig behaart sind. Erstere charakterisieren die Varietät laevis und werden Kahlpfirsiche genannt. Bei ihnen können die Steinkerne leicht vom Fruchtfleisch getrennt werden (Kahlpfirsiche mit lösbaren Steinkernen) oder fest am Fruchtfleisch haften. Bei den flaumig behaarten Pfirsichen haften die Steinkerne mal mehr, mal weniger fest am Fruchtfleisch. Erstere werden Eselspfirsiche oder Renekloden genannt, letztere Pfirsiche mit lösbaren Steinkernen. Das Fruchtfleisch dieser Früchte kann gelb oder weiß sein. Die besten Pfirsiche Madeiras werden in Santana, Calheta, Arco da Calheta und Fajã da Ovelha produziert. Die in Funchal produzierten sind generell von schlechter Qualität und viele werden von den Larven verschiedener Zweiflügler befallen. Die Pfirsiche reifen von Juli bis September.