Milchprodukte / Lacticínios

Im Artikel "Milchindustrie" (S. 149) haben wir kurz auf die Dekrete Bezug genommen, mit denen das Nationale Milchwirtschaftskomitee von Madeira geschaffen und die Vorschriften festgelegt wurden, die seine Arbeit regeln sollten. Es wäre der richtige Zeitpunkt gewesen, ausführlich darzulegen, wie dieses Organ seine ihm durch diese Dekrete auferlegten Zuständigkeiten wahrgenommen hat, wenn der zur Verfügung stehende Platz und die derzeit verfügbaren Informationen es uns erlaubt hätten, dies zu tun. Es wäre jedoch ein eklatantes Unrecht, wenn wir zumindest nicht hier festhalten würden, wenn auch nur kurz, die unbestreitbaren Vorteile, die die genannten Kredite über dasselbe Komitee der Wirtschaft des gesamten Bezirks gebracht haben. Die Angelegenheit wurde in den wertvollen und in vielerlei Hinsicht interessanten "Informations- und Werbebulletins", die vom Milchwirtschaftskomitee Madeiras veröffentlicht wurden und die mit Gewinn konsultiert werden können und auf die wir die Aufmerksamkeit unserer Landwirte lenken möchten, mit äußerster Umsicht, fundierter Sachkenntnis und großer Wahrheitsliebe behandelt. (Siehe Vieh und Butter).