Artischocke (Cynara Cardunculus subesp. Scolymus) / Alcachofra (Cynara Cardunculus subesp. Scolymus)

Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die in einigen Gärten Madeiras angebaut wird. Die Blütenböden ihrer sehr großen Blütenköpfe und der fleischige Teil der Hüllblätter werden gekocht gegessen und haben einen angenehmen Geschmack.