Artikel Nr. 2793 Fisch Bd. III · S. 105–106
Großer Roter Drachenkopf (Scorpaena scrofa)
Originaltitel: Peixe-Carneiro (Scorpaena scrofa)
Der Rote Drachenkopf ist in den Gewässern Madeiras verbreitet und hat giftige Kopfstacheln und schmackhaftes weißes Fleisch.
Ein Fisch aus der Familie der Knurrhähne, in den Gewässern Madeiras häufig. Er ist sehr unterschiedlich gefärbt und hat einen seltsam geformten Kopf, der diese Art von allen anderen auf dem Markt unterscheidet. Der Schädel ist mit stacheligen Fortsätzen besetzt, von denen einige ein Gift absondern, das von besonderen Drüsen im Kopf erzeugt wird. Der Stich eines solchen Stachels kann schwere Folgen haben.
Der Peixe-carneiro lebt standorttreu und hält sich über felsigem Grund auf. Das Fleisch ist weiß und etwas fest, aber von angenehmem Geschmack.