Artikel Nr. 0889 Pflanze Bd. I · S. 513
Karotte (Daucus carota)
Originaltitel: Cenoura (Daucus carota)
Die Karotte wird in madeirischen Gemüsegärten wegen ihrer Wurzeln angebaut und auch für Umschläge und zum Färben von Butter verwendet.
Doldenblütler, der in den madeirischen Gemüsegärten wegen seiner essbaren Wurzeln angebaut wird. Das Fruchtfleisch der Wurzeln dient für Umschläge bei Geschwülsten, Verbrennungen und Hautkrankheiten; sein Saft wird zum Färben der Butter verwendet.