Artikel Nr. 0890 Pflanze Bd. I · S. 513–514
Cenoura da Rocha (Monizia edulis)
Monizia edulis, eine dekorative Doldenblütlerart mit essbaren, nach Kastanien schmeckenden unterirdischen Stängeln, die in Curral das Freiras, auf Deserta Grande und auf den Selvagens vorkommt.
Pflanze mit einem dicken unterirdischen Stamm und 3 bis 8 Dezimeter hohen Blütenstängeln, dreieckigen Blättern, die unteren 3–4fach fiederschnittig; Dolden mit 20–25 Strahlen; Kronblätter weiß oder violett. Dieser sehr dekorative Doldenblütler wurde gefunden im
Curral das Freiras (‚Pferch der Nonnen‘), auf der Deserta Grande (‚große verlassene Insel‘) und auf den Selvagens (‚wilde Inseln‘); seine unterirdischen Stämme sind essbar und schmecken ein wenig nach Kastanien. Die Cenoura da rocha ist auch unter dem Namen Nozelha bekannt.
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