Artikel Nr. 3288 Pflanze Bd. III · S. 407
Petersilie (Petroselinum hortense)
Originaltitel: Salsa (Petroselinum hortense)
Petersilie (Petroselinum hortense), ein Doldenblütler, wird in den Gemüsegärten Madeiras häufig als Küchenkraut angebaut. Ihre zerdrückten Blätter werden vor Ort zur Behandlung von Wespen-, Bienen- und anderen Insektenstichen verwendet.
Ein Doldenblütler, der wegen seiner Verwendung in der Kochkunst in den Gemüsegärten Madeiras viel angebaut wird. Die zerstoßenen Blätter dieser Pflanze dienen als zerteilendes Mittel bei Stichen von Wespen, Bienen und anderen Insekten.