Kürbis

Auf Madeira gibt es zwei Kürbispflanzen, die in großem Umfang angebaut werden: die Pflanze, die die Kürbisse hervorbringt, welche die Madeirer schwarze oder Guinea-Kürbisse nennen (Cucurbita moschata), und die Pflanze, die die Abóbora machado (lokale Kürbissorte, Cucurbita pepo) liefert (C. Pepo). Die erste scheint von den Westindischen Inseln zu stammen; sie ist die häufigste und leicht an ihren weiß gefleckten Blättern zu erkennen. Die zweite wird vor allem oberhalb von 200 oder 300 Metern angebaut, stammt aus Südasien und hat Blätter ohne weiße Flecken. Die Abóbora machado liefert die Samen, die gegen Bandwurm und Spulwürmer verwendet werden. Die Pflanzen, die den Orangenkürbis, den Warzenkürbis und den Kronenkürbis hervorbringen, sind bloße Varietäten der C. Pepo. Der schwarze oder Guinea-Kürbis, dessen Form sehr veränderlich ist, schmeckt, wenn er von ausgelesenen Pflanzen stammt, weit besser als die Abóbora machado oder die Abóbora menina aus Portugal (C. maxima).