Папая / Papaia

(##Carica Papaya##). Деревоподібна пасифлорова рослина з Південної Америки, зазвичай з одним стовбуром і дуже великим листям, розділеним на 7-9 більш-менш розсічених часток. Її плоди або сидячі, або на довгих плодоніжках; останні трапляються на особинах, що виробляють чоловічі квітки, які майже завжди мають на Мадейрі певну кількість квіток з маточками. Папайю їдять сирою або вареною, але смак у неї малоприємний. Зі стовбура отримують сік, який змішаний з водою за кілька хвилин робить жорстке м'ясо ніжним. Того ж ефекту можна досягти, загорнувши м'ясо в листя дерева.