Биология

Люпин белый (Lupinus albus) / Tremoceiro (Lupinus albus)

Бобовое растение, широко культивируемое на Мадейре. Чтобы избавить семена люпина от их горечи, их нужно варить в воде, содержащей некоторое количество золы и углей, а затем вымачивать в воде в течение примерно восьми дней, причем воду следует менять два раза в день. Также используют мешки с люпином в проточных водах горных ручьев, что значительно сокращает работу по подготовке этих семян. Люпин очень часто используется для удобрения земли, его часто выращивают исключительно для этой цели.

Места, упомянутые в статье

Мадейра
Широко культивируемое