Artigo Nº 1814 Planta Vol. II · p. 248
Hortelã
Hortelã (Mentha viridis e M. silvestris), cultivada nos jardins da Madeira; as folhas da hortelã-verde são usadas para aromatizar o leite.
Nome vulgar da Mentha viridis e da M. silvestris, plantas da família das Labiadas, a primeira das quais parece ser indígena. As folhas da M. viridis deitadas no leite, dão-lhe um sabor particular. Ambas estas espécies são cultivadas nas hortas madeirenses, sendo porém a M. silvestres muito menos comum que a M. virídis.