Artigo Nº 3404 Peixe Vol. III · p. 506
Sargo (Sargus Rondeletii)
O sargo (Sargus rondeletii), peixe esparídeo comum no arquipélago, capturado com redes e à linha, mas pouco apreciado como alimento.
Peixe da família Esparida comum nos mares do arquipelago e que é pescado á rede, á linha e á cana. Como come com avidez as matérias fecais que encontra, recomenda-se pouco como espécie alimentar. Tem sabor amariscado.