Mangold / Acelga

Eine Unterart von Beta Vulgaris, die auf Madeira angebaut und halbwild wächst. Sie stammt aus Europa und hat große, grünliche Blüten, die in langen Ähren angeordnet sind. Die Blätter dieser Fuchsschwanzgewächse werden für Gemüsegerichte verwendet und sind Bestandteil der Kräutersuppe.