Cogumelos
Estão determinadas 340 especies de cogumelos ou fungos madeirenses, das quais 31 não foram achadas ainda noutras regiões do globo. Algumas destas especies são comestiveis, tais como a Ammanita vaginata, o Lactarius deliciosus, o Cantharellus cibarius, a Psaliotta campestris (champignon de couche), o Boletus edulis o B. bovinus etc.. Os madeirenses não costumam utilizar os cogumelos como alimento, e nos campos o povo destrói-os muitas vezes por considerá-los obra das feiticeiras.