Carvalho (Quercus Robur)

Arvore europeia muito espalhada em tôda a ilha onde foi introduzida em 1803, pelo primeiro Conde Carvalhal. Produz boa madeira e os seus frutos empregam-se vantajosamente na alimentação do gado. Os rebentos e fôlhas novas do carvalho, convenientemente pisados, têm largo emprêgo na ilha no tratamento dos panaricios. A bolota torrada e reduzida a pó, serve para a preparação duma bebida util ás pessoas a quem é vedado o uso do café.