Fura-Vasos

Peixe da família Percida, que frequenta no verão as águas do litoral do arquipélago. É raro, sendo quasi sempre colhido em redes de atravessar. O sabor é delicado e a cor dum carmezim brilhante.

É Também chamado alfonsim do rolo, e outrora foi conhecido por alfaraz e realista.