Sargos (Pagellus acarne) / Besugos (Pagellus acarne)

Fisch aus der Familie der Meerbrassen, häufig in den Meeren Madeiras, wo er vom Küstenbereich bis in eine Tiefe von etwa 200 Klaftern gefischt wird. Er lebt in großen Schwärmen und zieht sich zum Laichen in die Felstümpel am Strand zurück. Der Geschmack ist bitter.