Geißbrasse (Sargus rondeletii) / Sargo (Sargus Rondeletii)

Ein Fisch aus der Familie der Meerbrassen, der in den Meeren des Archipels häufig vorkommt und mit Netzen, Angeln und Stangen gefangen wird. Da er begierig die Fäkalien frisst, die er findet, wird er als Nahrungsmittel wenig empfohlen. Er hat einen bitteren Geschmack.