Artikel Nr. 2753 Fisch Bd. III · S. 80
Sackbrasse (Pagrus pagrus)
Originaltitel: Pargo (Pagrus pagrus)
Die Rotbrasse ist ein im Archipel häufiger und als Speisefisch hoch geschätzter Fisch, der mit verschiedenen Fanggeräten gefangen wird.
Fisch aus der Familie der Meerbrassen, Gruppe Pagrina, in den Gewässern des Archipels häufig. Er lebt in den Küstenzonen und durchstreift die gesamten Küstengründe, bevorzugt jedoch felsige. Er laicht in Küstennähe und ist in der Küche sehr geschätzt. Man fängt ihn bei Tag und bei Nacht mit verschiedenem Gerät, etwa der Brigueira, der Gorazeira (Tiefsee-Langleine für Meerbrassen), der Agulheira (Angelschnur für Hornhechte im Mittelwasser), der Angelrute und dem Netz.