Amendoeira (Amygdalus communis)

Árvore originaria da Mesopotamia, cultivada na Madeira e Porto Santo. As amêndoas doces são comestíveis, como é sabido, e servem para a preparação dum óleo que tem várias aplicações. Óleo semelhante fornecem as amêndoas amargas por expressão a frio, mas se este óleo for obtido pela destilação com água, torna-se então extremamente venenoso. A água destilada de amêndoas amargas também é venenosa por causa da presença do acido cianidrico.